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茄子は、輪切りに切る。
切った茄子をオリーブ油で両面焼き目がつく程度に焼き塩コショウする。（焼いたり揚げる時はアク抜きしなくてよいらしい）
トマトは、輪切りにして種はとる。オリーブ油で両面さっと焼いて塩コショウする。
耐熱皿に茄子、トマト、ミートソースをのせていく。うちの皿は浅く広いけど深皿なら交互にするといいね。
とけるチーズをのせてパン粉をさらりとのせてオーブンで２００度１５分焼く（オーブンにより違う）
出来上がりぃ♪
お店みたいで美味しそう。茄子とトマトとチーズの相性抜群ですね
夢桃アッコ
夢桃アッコ
