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ゴーヤは縦半分に切って種を取り、薄切りにします。豆腐は耐熱容器に入れてレンジ強で5分加熱し、水切りをしておきます。
フライパンにごま油を入れて、ゴーヤを炒めます。みりん、砂糖、醤油、コチュジャンを順に入れて更に炒めます。
ある程度火が通ったら、水切りをした豆腐を入れて、ヘラで崩しながら炒め全体によく混ぜます。
塩で味を調え、最後に白ゴマを入れてよく混ぜたら出来上がりです。
ゴーヤの季節もそろそろ到来!つくれぽありがとう。
ありがとう。また作ってね。感謝します。
すごく好きな味って感想が一番うれしい~感謝です。
ピーマンアレンジ、素晴らしい~★ ワタシも真似っこ。