辛ラーメンで作る簡単ラッポッキ
ERIANCA
作り方
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コチュジャンソースの材料をよく混ぜ合わせます
☆調味料は好みで加減してください
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鍋にゴマ油を熱し、ニンニクを炒めます
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野菜、練りものを炒めます
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野菜がしんなりしてきたら、2のソースを加えて混ぜます
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辛ラーメンを作ります
☆作り方はパッケージ記載を参考に
固めに茹でるとgood
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麺とスープ(20〜30ccぐらい)を5の鍋に加えて、混ぜながら一度煮たてます
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ゆで卵をいれ、混ぜ合わせれば出来上がり♪
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最初に通常のラーメンとして少し味わった後、麺(スープ)を具と絡めるとラーメンとラッポッキが一度に楽しめます＼(^o^)／
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コツ・ポイント
玉ねぎなど野菜をもっと加えばヘルシーに
辛ラーメン自体が辛めなので、辛いものが苦手なかたや、子供さんには不向きかもしれませんが、唐辛子を少なめ(もしくはいれずに)、砂糖を多めにすれば、マイルドになると思います。
辛ラーメン自体が辛めなので、辛いものが苦手なかたや、子供さんには不向きかもしれませんが、唐辛子を少なめ(もしくはいれずに)、砂糖を多めにすれば、マイルドになると思います。
このレシピの生い立ち
トック(韓国もち)がなかったので、トッポッキのレシピをもとに、ちょっとだけアレンジしながらラーメンのみで作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ERIANCA
