超簡単なドライカレー(お弁当にも)

超簡単なドライカレー(お弁当にも)の画像

Description

好きな具で簡単に作れます(^^)シャキ②野菜が美味しいよ~☆

材料 (2人分)

100g~
1/2個
にんにく
1片
スプーン3杯
カレールー(市販)
1個~
塩・コショウ
適量
カレー粉
お好みで
ウスターソース
お好みで
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    野菜は小さめに切る。(野菜の大きさをそろえると食感がよくなります)茄子とか入れても超美味しいし挽肉をウィンナーにしても!

  2. 2

    みじん切りにしたにんにくを弱火の油でじっくり炒め、香りが出てきたら火を強めて挽肉を炒める。

  3. 3

    ある程度挽肉に火が通ったら玉ねぎ、ピーマンを入れて炒める。

  4. 4

    野菜全体に油が回って野菜にある程度火が通ったら塩・コショウを少々入れて軽く混ぜ炒め、水を入れてからカレールーも入れる。

  5. 5

    カレールーを溶かしながら混ぜ、ルーが溶けたら味見をしてカレールーやカレー粉、ウスターソースなどで味を調節。

  6. 6

    味がOKなら最期にスイートコーンを入れて軽く混ぜたら完成です(^^)

コツ・ポイント

オクラやナスを入れても絶対に美味しいし、挽肉をウィンナーにかえても美味しいと思います。
カレールーを溶かしやすくするために入れる水を牛乳や豆乳にしたらクリーミーになってまた美味しいですよ♪(^^)

このレシピの生い立ち

下ごしらえだけ夜しておいて、朝パパッと炒めるだけで完成!自分のお弁当にカレーを持って行きたくて作りました。
レシピID : 1527848 公開日 : 11/08/21 更新日 : 11/08/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート