春色そえて　じゃこ牛蒡

ゴボウは、斜めに薄切り、水に浸けて、あく抜き。

鍋に水４００ｃｃくらい入れ、コンソメを入れる。（強火）

２にゴボウを入れ、八分通り煮えたら、グリンピースとジャコを入れる。

味付けは、ジャコやコンソメによっても、塩分が違うので、調節してください。