砂糖控えめ!いちじくコンポート・2011

砂糖控えめ!いちじくコンポート・2011

Description

いちじくの季節がキター!!ワインの風味があるシロップがゼリーにもそのまま使えて美味しいよ~!!

材料 (作りやすい分量)

いちじく
1パック(4個入ってた)
砂糖
30g
200cc
200cc
大1くらい

作り方

1

イチジクを水洗いして先のじくを切る。鍋の大きさによるが、皮付きでそのままか、半分に切る

2

鍋に水と砂糖を入れて火にかけ砂糖が溶けたらイチジクを入れる。(半分に切った場合皮が下)

3

白ワインとレモン汁も加えて、一度沸騰したら、弱火にして
5〜10分煮て火から下ろしあら熱をとって冷蔵庫で冷やす

4

翌日から使えるよ!

5

☆シロップはゼリーにしたり、サイダーで割っで飲んでも美味しいよ

コツ・ポイント

●砂糖が少ないので長期保存はできません。1週間以内で使い切りタイプです
●赤ワインでも試してみてね

このレシピの生い立ち

☆2011年夏☆
⚫シロップもそのまま使うイチジクのお菓子が作りたくて、
レシピID : 1531543 公開日 : 11/08/29 更新日 : 19/08/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

17/10/02

写真

さっぱりの甘さがいちじくの上品な味をそのまま残してくれました♡

kurumi521

つくれぽありがとう!素敵な写真にうっとりしちゃいます♪

14/11/30

写真

大好きないちじくを少しでも長く食べたくて作りました♡

クックIKLYXO☆

れぽありがとう!私もいちじく大好きよ~♥

14/10/06

写真

美味しく出来ました♪( ´▽`)

くいしんぼなおさん

れぽありがとう!どんなスイーツになるのかな? おいしそう

13/08/18

写真

自家栽培のいちじくで作りました。甘さ控え目で美味しく頂きました。

NAGANO久留米

れぽありがとう!すべてが自家製素敵(≧∇≦)