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切り干し大根をよく水洗いし、水に15分程浸して戻す。乾燥しいたけを水に浸して戻す。(戻し汁は使用するのでとっておく)
切り干し大根、しいたけの水気を絞り、食べ易い大きさに切る。油揚げに熱湯をかけ油切りし、細切りに。人参も細切りに。
フライパンにサラダ油(少なめ)をひいて熱し、切り干し大根を炒める。しいたけ、油揚げ、人参、ツナ(油ごと)も加えて炒める。
軽く炒めたら、○を入れ、煮立たせる。煮立ったら、◉を加え、水気がほぼ無くなるまで煮る。
ツナ良いですね♡美味しそうなつくレポありがとうございます!