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オクラの芽と豚バラの梅ダレ和え

オクラの芽と豚バラの梅ダレ和えの画像

Description

豚バラ肉を梅ダレと和えてさっぱり食べましょ♪

材料 （2人分）

オクラの芽（豆苗やみつば、水菜等でも可）
1袋
豚バラ薄切り
200g
梅干し（たたいて）
5～6粒
もやし
1/2袋
めんつゆ
大3
みりん
大1
酢
大1
ゴマ油
大1
塩、コショー
少々
片栗粉
適量

作り方

  1. 1

    写真

    オクラの芽。ちょっとネバネバする。

    なかったら豆苗や水菜等でも。

  2. 2

    写真

    塩、コショー、片栗粉で下味をつけた薄切り豚バラも茹でて。同じ湯でもやしも茹でて。

  3. 3

    写真

    ざく切りにしたオクラの芽、もやし、豚バラを梅干し、めんつゆ、みりん、酢、ごま油で作った梅ダレで和えたら～

  4. 4

    写真

    完成♪

コツ・ポイント

梅干しの塩分が違うと思うので、調味料は調整してください。
はちみつ梅干しだと甘みもあるのでまろやかですよ。

このレシピの生い立ち

疲れた体には豚肉。豚肉を夏だからさっぱり食べたいと思って見つけたメニューです。
レシピID : 1532394 公開日 : 11/08/25 更新日 : 11/08/25

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オクラの芽と豚バラの梅ダレ和え
by くみぽん22