☆意外と簡単食べるラー油（辛さ控えめ）☆
かっぱちゃん
作り方
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2
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玉ねぎに分量外の小麦粉（大さじ1程度）をまぶしておきます。
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3
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ボウルにさきいかをキッチンバサミで細かく切りいれ、ほしえび、ゴマも入れ、★の材料を計量して入れておく
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4
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ミルクパン程度の鍋に油を入れ、にんにくも入れて火にかける
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6
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５の鍋に玉ねぎを入れ同様にあげます。あげている間に、5のボウルの中身をよく混ぜておきます。
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7
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きつね色に色づいたら、５のボウルに玉ねぎを入れ、クルミを鍋に入れてさっとあげ、５のボウルに油ごと入れます。
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8
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しっかりよく混ぜ、3等分くらいにしたとうがらしも入れ、冷まします。
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9
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冷めたら、瓶に入れて出来上がりです。
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10
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辛いめのラー油を作りたいときは★の材料を（かっこ）内の分量に代えてください。大人向きになります。
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コツ・ポイント
にんにく、玉ねぎを焦がさないこと以外時間が多少かかるだけで手間はかかりません。材料も身近なものや100均などでも準備できるものばかりでできます。
このレシピの生い立ち
テレビでみた食べるラー油が美味しそうで、自宅にあるもので作ってみました。辛さ調節もできるので便利です。
かっぱちゃん
