卵なし！つなぎは長いも○豆腐バーグ
りっかりか
作り方
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1
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ひじきは水に戻しておく。
木綿豆腐は水切りしておく。
長いもは摩り下ろしておく。
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2
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ボウルに豆腐、鶏挽肉、ひじき、枝豆、長いもを入れ＊も入れて粘りが出るまで捏ね混ぜる。
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3
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2を小判型にし、片栗粉をまぶす。
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4
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ゴマ油を敷いたフライパンで両面焼き色がつくまで焼く。
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5
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★を入れ煮絡めとろみがついてきたら出来上がり。
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コツ・ポイント
混ぜるときは長いもが入っているので素手はおススメしません(^^ゞ痒くて大変なことになります(・。・;
素材が淡白なのでガーリックパウダーはしっかり目に入れるといいです＊
素材が淡白なのでガーリックパウダーはしっかり目に入れるといいです＊
このレシピの生い立ち
テレビでタニタの豆腐バーグを見て食べたくなり。。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
りっかりか
