たっぷり夏野菜をほったらかしラタトゥィユ

ニンニクをみじん切り、ベーコンを１㎝幅に切り、
ルクルーゼ鍋(なければフライパンでも)弱火でオリーブオイルで炒める。

野菜すべてを２㎝角にきって、【１】にいれ、いためる。
(中火)

コンソメとお水をいれて、塩こしょうをし、
かるくまぜ、ローレルをいれてふたをする。
(中火)

弱火で１５分ほったらかすと、できあがりです。