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豚ヒレ肉でタコ焼き！？

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Description

タコ焼きにタコならぬ豚のヒレ肉とチーズを入れてみました。柔らか～いヒレ肉とトロけるチーズと紅生姜、未知との遭遇をどうぞ！

材料 （１８個）

豚ヒレ肉
１．５センチの薄切り３枚
塩、胡椒
少々
ピザ用チーズ
適量
紅生姜入りタコ焼き又はお好み焼き粉
適量
キャベツ
適量
水
適量
削り節
適量
青海苔
適量
マヨネーズ
適量
豚カツ用ソース
適量
サラダオイル
大１

作り方

  1. 1

    写真

    ヒレ肉の塊を１．５センチの薄切りにしてサラダオイルをひいて焼く。焼きあがったら１枚を６等分する

  2. 2

    粉に水を入れてしゃばしゃばになるまで水を加えて混ぜる

  3. 3

    キャベツをみじん切りする

  4. 4

    写真

    タコ焼き器に小麦粉、ヒレ肉、チーズを入れてたこ焼きを作る

  5. 5

    出来上がったらソース、マヨネーズ、削り節、青海苔をかけて出来上がり

  6. 6

    写真

    アメリカンポークはリーズナブルなのに柔らかくてヘルシーです

コツ・ポイント

このたこ焼きの特徴は柔らかいヒレ肉ですので、焼いて５分ほどして竹串を刺してみて、竹串が生温かかったら火を止めてください。生地の粉はお水のようにしゃばしゃばな状態にしてください。紅生姜がエッセンスとなっていますのでぜひ入れてみてください

このレシピの生い立ち

アメリカンポークのヒレ肉はとっても柔らかくて美味しいので、タコの代わりに入れてみてはと試したところ、絶品ヒレ肉のたこ焼きが出来上がりました！お値段もお手ごろなので大胆に使えます＾＾
レシピID : 1553015 公開日 : 11/09/01 更新日 : 11/09/01

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Anthea花子
豚ヒレ肉でタコ焼き！？
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