✿ポテト＆キノコの梅バター醤油焼き✿
ぽろん５２６
作り方
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1
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じゃが芋は１個を６等分のクシ切りにし大さじ１位の水と一緒にラップに包みレンジ（500w）で３分加熱。そのまま置いておく。
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2
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しめじは株を切り、ほぐす。エリンギは適当な長さに切り手で裂く。ウインナーは斜め切り。梅干しは種を取り、手で千切っておく。
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3
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フライパンを中火で熱し、オリーブオイルをひき、軽く水分を拭いたじゃが芋を焼き、ウインナーも加え焼く。
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4
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余分な油をキッチンペーパーで拭き、バターとキノコを加えて炒め合わせる。
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5
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ガーリックパウダーと胡椒を加え、鍋肌から醤油を垂らし、全体によく混ぜ合わせ、最後に梅を加え混ぜ合わす。
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6
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出来あがり♬
分量外の梅をトッピングしました。
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7
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2015/5/17
お陰様で話題入りさせて頂きました♡
有難うございます╰(*´︶`*)╯♡
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コツ・ポイント
お使いの梅干しにより塩分に差があると思いますので、お好みで加減してください。
キノコはお好きなものでどうぞ♬
じゃが芋をレンジで加熱するとき、少し固めにしてください。フライパンで焼いて完全に火を通す感じに。
キノコはお好きなものでどうぞ♬
じゃが芋をレンジで加熱するとき、少し固めにしてください。フライパンで焼いて完全に火を通す感じに。
このレシピの生い立ち
我が家では、じゃが芋＆キノコ＆ウインナーでバター醤油炒めをよく作ります。
サッパリ感をＵＰさせる為に梅干しを加えてみました＾＾
サッパリ感をＵＰさせる為に梅干しを加えてみました＾＾
ぽろん５２６
