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肉なし!!絶品かぼちゃサラダ

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Description

レンジで簡単!!全然パサつかない☆おかずになる一品です(^^)vこの順番ならボウル１つでもできる♪レシピ見直しました！

材料

かぼちゃ
１/２個
えび
１パック（10尾くらい）
玉ねぎ
１/２個
○青じそドレッシング
大２
○マヨネーズ
大２
＊牛乳
大3
塩コショウ
少々
酒
大１
冷凍枝豆(略可
１０鞘くらい
冷凍コーン(略可
大３

作り方

  1. 1

    写真

    一口大に切ったかぼちゃと△を耐熱皿に入れ、ラップかふたをして７分レンジにかける。色が変わって火が通っていればOK

  2. 2

    写真

    玉ねぎはくし切、耐熱に入れラップし２分加熱。途中軽く混ぜる。終わったらそのまま荒熱が取れるまで放置。

  3. 3

    えびと酒を耐熱に入れラップし１分加熱。取り出して混ぜ１分再加熱。赤く色付けばラップを外し水気を捨て冷ます

  4. 4

    写真

    まずカボチャを塩コショウする。ざっとまぜて他の具材を入れる。

  5. 5

    写真

    そこに牛乳を入れまぜます！混ぜたら○を入れて

  6. 6

    写真

    完成☆

コツ・ポイント

※加熱※玉ねぎは食感が残るくらい。えびはちゃんと背わたとってないと臭みが際立つので下処理は必ずしてください。面倒なら背中に切り込みを入れて洗うと楽だし、見た目も可愛いですよ☆

このレシピの生い立ち

かぼちゃも煮物ばっかりじゃ飽きちゃって・・母が作ってくれるサラダを少ぉ～し改良☆
レシピID : 1553864 公開日 : 12/03/26 更新日 : 18/08/08

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チャンゆき
肉なし!!絶品かぼちゃサラダ
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