甘長とうがらしとゴボウ天の炊いたん

甘長とうがらしとゴボウ天の炊いたんの画像

Description

大好きなゴボウ天と甘長とうがらしを、ほんのり甘辛く炊きました~♪
おかずにも、お酒の一品にもなります。
おためしあれ~♡

材料

ゴボウ天(1パック4本入り)
3パック
ショウガ
1かけ
めんつゆ・塩・だしの素(顆粒)
適量
お酒・みりん
適量
適量(約500cc)

作り方

  1. 1

    写真

    甘長とうがらしは、そのまま炊くので
    洗って
    おきましょう。

  2. 2

    写真

    ゴボウ天は
    一度サッと
    湯通し
    しましょう。

  3. 3

    写真

    鍋に、
    水(約500cc)・
    めんつゆ・塩・
    みりん・お酒
    などを入れ、
    炊くダシを
    作りましょう。

  4. 4

    写真

    ゴボウ天・
    ショウガ(1かけ)などを入れ、
    中火
    約15分ぐらい
    炊きましょう。

  5. 5

    写真

    甘長とうがらしを
    入れましょう。

  6. 6

    写真

    落し蓋をして
    約5分ぐらい炊き、火を止め
    落し蓋をしたまま
    味を馴染ませるため少しおきましょう。

  7. 7

    写真

    こんな感じに
    炊き上がり
    ました~♪

  8. 8

    写真

    器に盛り付けたら、甘長とうがらしと
    ゴボウ天の
    炊いたんの
    完成で~す。

コツ・ポイント

炊き合わせするだけの簡単なお料理で~す。お好みのダシの味で美味しくいただいてね~♪おかずにもなるし、お弁当のおかずにもなるし、お酒の1品にもなるし、作っておけば役に立ちますよ~。ロシアンルーレットの様に辛いのが当たるので、その時は大当たり♡

このレシピの生い立ち

形の悪い甘長とうがらしが、
1袋いっぱい入って100円で売ってたので思わず買っちゃいました~♪
形が悪くても栄養とお味は一緒なんだから幸せ~~♡
レシピID : 1554486 公開日 : 11/09/03 更新日 : 11/09/03

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