さんまの梅酢煮

・安価なときに内臓を取除いて冷凍しておくと便利です。
・魚の匂いが苦手な方はしょうがを千切りで添えてみてください。
・落し蓋はアルミホイルで代用可能、大きさはぶつ切りにして調理しても。
・ひっくり返すときはフライ返しを使うと崩れにくいです。

さっぱりおいしー♪ブリあらの梅酢煮 by あみにゃ
http://cookpad.com/recipe/392645
こちらを少しアレンジさせていただいたさんまバージョンです。