香ばしい☆ごまクッキー
作り方
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1
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準備
バターを室温に戻しておく。
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2
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バターを泡だて器で白っぽくなるまで混ぜる。砂糖を2~3回に分けて加えその都度よく混ぜ合わせる。
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3
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薄力粉をふるい入れ、ゴマも加えてさっくり混ぜる。
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4
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生地をひとつにまとめる。このとき棒状にしておく。ラップに包んで2~3時間冷蔵庫で寝かせる。
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5
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7mmくらいの厚さに切り分け、間隔をあけて天板に並べて180度に予熱したオーブンで13分焼く。
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コツ・ポイント
冷蔵庫でしっかり休ませることで歯ざわりがよくなり、焼くときにだれにくくなります。
焼く直前まで冷やしておいてくださいね。
白黒二色のゴマを使うと、見た目も楽しく、味もよくなります♪
金ゴマを使うとぐっと香ばしさが増します。
焼く直前まで冷やしておいてくださいね。
白黒二色のゴマを使うと、見た目も楽しく、味もよくなります♪
金ゴマを使うとぐっと香ばしさが増します。
このレシピの生い立ち
ゴマたっぷりの香ばしいクッキーが焼きたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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