香ばしい☆ごまクッキーの画像

Description

つぶゴマとすりゴマの両方を使うことで、香ばしさと楽しい食感が楽しめます。ゴマが食べたいー!というときに是非(^^)

材料 (約25枚分)

75g
35g
バター
60g
すりゴマ
25g
つぶゴマ
5g

作り方

  1. 1

    準備
    バターを室温に戻しておく。

  2. 2

    バターを泡だて器で白っぽくなるまで混ぜる。砂糖を2~3回に分けて加えその都度よく混ぜ合わせる。

  3. 3

    薄力粉をふるい入れ、ゴマも加えてさっくり混ぜる

  4. 4

    生地をひとつにまとめる。このとき棒状にしておく。ラップに包んで2~3時間冷蔵庫で寝かせる

  5. 5

    7mmくらいの厚さに切り分け、間隔をあけて天板に並べて180度に予熱したオーブンで13分焼く。

コツ・ポイント

冷蔵庫でしっかり休ませることで歯ざわりがよくなり、焼くときにだれにくくなります。
焼く直前まで冷やしておいてくださいね。
白黒二色のゴマを使うと、見た目も楽しく、味もよくなります♪
金ゴマを使うとぐっと香ばしさが増します。

このレシピの生い立ち

ゴマたっぷりの香ばしいクッキーが焼きたくて。
レシピID : 1555959 公開日 : 11/09/04 更新日 : 11/09/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
まかっぽ
失敗なしで簡単にできました!!サクサクで美味しい!!

嬉しいお言葉ありがとう〜!お口に合ってよかったです♪

初れぽ
写真
コロリンちょ
初ゴマクッキー◎フープロなしで出来て感激◎見た目・味・食感最高!

お初に選んで頂けて嬉しいです♪型抜き可愛い~!つくれぽ有難う