アスパラと生ハムのクリームパスタの画像

Description

ホワイトソースを作る手間いらずで簡単♪

材料 (3人分)

1束(細いのだと8本くらいかな?)
1株
小玉1
にんにく(チューブ)
小さじ1~
塩コショウ
適量
オリーブオイル
大さじ1強
200ml
300㌘
適量

作り方

  1. 1

    アスパラは斜めにそぎ切りにし、しめじは石づきをとってばらばらに。
    玉ねぎはスライスする。

  2. 2

    あたためたフライパンにオリーブオイルをしき、にんにくをいためる。
    (焦がさないように)

  3. 3

    この辺で湯を沸かし、
    パスタを時間通りに茹で始める。

  4. 4

    1の玉ねぎを2に入れ、しんなりするまで炒めたら。
    しめじ、アスパラも炒める。
    塩コショウで味を調える。

  5. 5

    3で茹で上がったパスタを4のフライパンに移し、軽く混ぜ生クリームをいれて一瞬煮立たせる。

  6. 6

    お皿に盛って、お好みの量で生ハムを散らしたら出来上がり。

コツ・ポイント

我が家は生ハム好きなので 多めにのせました~。生ハムの量・塩加減で、塩コショウの調節したほうがいいです。
茹で上がったパスタを具材と生クリームで和え~盛る過程は、麺がのびない様に手早く☆

このレシピの生い立ち

息子が大好きな食材を合わせてみました☆
レシピID : 1557248 公開日 : 11/09/05 更新日 : 11/09/05

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