簡単!スタミナ☆キノコTKGの画像

Description

キノコだけでもボリューム満点!
美味しくヘルシーな嬉しい丼ぶりです♪

材料 (2人分)

70g
1/2個
お茶碗2杯
★ヤマサ「鮮度の一滴特選しょうゆ」
大さじ1強
★みりん
大さじ1
★中華だし
大さじ1/2
★酒
大さじ1
チューブにんにく
1.5cmくらい
適量
ゴマ油
適量

作り方

  1. 1

    しめじ、マイタケ、エノキ茸は市販のパックの半分位の量で。石突を取って小房に分けておく。

  2. 2

    長ネギは食べやすい長さで千切りに。ゴマ油をしいたフライパンをよく熱したらキノコ3種、長ネギ、にんにくを入れる。

  3. 3

    写真

    油が全体にまわったら★の調味料を入れ炒める。醤油の香りが香ばしい♪

  4. 4

    ごはんを盛ってドーナツ型にきのこ炒めを盛りつけましょう。

  5. 5

    真ん中に温泉たまごを入れ、カットしたすだちを添え、刻み海苔をかければ出来上がり!

コツ・ポイント

温泉たまご作り方(ID :693864)参考にしました!ありがとうございます♡しそやみょうがを刻んでかけても美味しいです♪

このレシピの生い立ち

ヤマサ「鮮度の一滴」卵かけごはんレシピコンテスト用に考えたレシピです。
レシピID : 1557274 公開日 : 11/09/06 更新日 : 18/06/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
りこまこせいやのパパ
美味しいキノコ丼出来ました。莉子ちゃんもいっぱい食べてくれました

莉子ちゃん可愛い!(˶′◡‵˶)嬉しい!つくれぽありがとう!