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かぼちゃの皮をむき、電子レンジで6分チンする。
マッシャーでつぶす
みじん切りにしてバターで炒めた玉ねぎ、牛乳・砂糖・すりごまを加え混ぜる。
一口大に成型する。
水溶き小麦粉にまぶし、パン粉をつけ、揚げて完成!