かぼちゃのコロッケの画像

Description

ほくほくかぼちゃのコロッケです!

材料 (12個)

1/2個
小1個
調味料
バター
15g
砂糖
大さじ1
大さじ1
すりごま
大さじ2
パン粉
適量
大さじ2
1カップ
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    かぼちゃの皮をむき、電子レンジで6分チンする。

  2. 2

    写真

    マッシャーでつぶす

  3. 3

    写真

    みじん切りにしてバターで炒めた玉ねぎ、牛乳・砂糖・すりごまを加え混ぜる。

  4. 4

    写真

    一口大に成型する。

  5. 5

    水溶き小麦粉にまぶし、パン粉をつけ、揚げて完成!

コツ・ポイント

子供が卵アレルギなので衣に卵を使用していません。アレルギーない方は普通に小麦粉→卵→パン粉でどうぞ。牛乳はかぼちゃの水分量によって調整してください。いれすぎるとゆるくなって破裂の原因になります。

このレシピの生い立ち

挑戦してみたくて。
レシピID : 1563785 公開日 : 11/09/07 更新日 : 11/09/07

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