柔らかイカと海苔のオリーブパスタ

（下ごしらえ1）小鍋にちぎり海苔、刻みセミドライトマトを入れてふやかす

（下ごしらえ2）パスタ用のお湯を沸かし、塩１％入れる

（下ごしらえ3）貝割れ、えのきは根を切り、パプリカはダイヤ型に切る

弱火のフライパンにオリーブオイル少量で（分量外）パプリカをソテーして出しておく

ガーリックとアンチョビ、オリーブ油50ｃｃを弱火にかけ香り出し、サッとイカを焼き柔らかいうちに皿に出しアルミをかけておく

（下ごしらえ1）の小鍋を火にかけ、沸騰したらポン酢から黒胡椒で味を調整する（少々水分を飛ばす）

温かいソースにイカを絡めておく

温めた器にえのきパスタを盛り付け、イカとソース、野菜をトッピングする。