簡単ローストチキン

簡単ローストチキン
簡単、安い、旨い!
に加えて、見た目ゴージャス&ワイルド
いかにもボーイスカウトなお料理です♪

材料 (6人前)

丸鶏
2.5kg
塩、香辛料
適量
冷凍ピラフ
500g
じゃがいも
6個
玉ねぎ
3個
人参
2本

1

キッチンペーパーで、余分な水気を良く拭き取ります。

2

塩、香辛料(胡椒、オールスパイスなどお好みで)を、まんべんなくすりこむ。(内側もお忘れなく)

3

中に、冷凍ピラフを入るだけ押しこんだら、つまようじでふさぐ

4

コッヘルを火にかけ、余熱する。

5

コッヘルが温まったら、中に3.の鶏を入れる。

6

フタを閉め、フタの上でひたすら薪を燃す(約20分)

7

鶏に焦げ色が付いたら、半割りのじゃがいも、玉ねぎ、乱切りの人参を鶏の廻りに投げ込む。

8

フタを閉め、更にフタの上で薪を燃す(約20分)

コツ・ポイント

フタからこぼれおちた火は、コッヘルの下に寄せ集め、下からは弱火を維持する。

このレシピの生い立ち

調理経験の少ない子供でも簡単に作れて、しかも旨い!それでいて見た目ゴージャスなメニューを考えました。
レシピID : 1564366 公開日 : 11/09/07 更新日 : 15/03/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」