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ヘルシーおからDE野菜餃子

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Description

ダイエットで不足しがちな鉄分も補給でき、しかもガッツリ行けます。
野菜なら多少取り過ぎても大丈夫！

材料 （52個分）

生おから
2カップ（150mlのカップ）
キャベツ
5枚
ニラ
1束
法蓮草
１袋
にんにく
１欠
生姜もしくはおろし生姜
適量
餃子の皮（26枚入り）
2袋
○醤油
大2
○砂糖もしくはオリゴ糖
小1
○お酒（調理酒でOK）
大2
○みりん
大2
○お塩
小1
○胡椒
少々
○隠し味（ニョクマム）
少々（あってもなくてもOK！）
○胡麻油(合せ用)
大2
☆胡麻油(焼き用)
大２

作り方

  1. 1

    キャベツをしんなりするまで茹でる。お湯からあげたら、絞って水分を抜く。

  2. 2

    法蓮草は茹で過ぎると栄養がこわれるので、さっと湯通し。
    絞り過ぎないよう注意。

    レンジでチンでも可。

  3. 3

    野菜はすべてみじん切りにする。
    にんにくは潰して切ったほうが香りが出る。好みで増やしてもOK !

  4. 4

    材料を混ぜ合わせ、(○印の調味料も合わせる)30分ほど寝かせる。
    寝かせなくとも良いが、寝かせたほうがおからと馴染む。

  5. 5

    ティースプーンに山盛りくらいの量を皮で包む。
    今回は100円ショップの皮を使った。

  6. 6

    大きめのフライパンで焼く。

    水溶き片栗粉か、水溶き小麦粉を流して羽をつけてあげると本格的に見えます（笑

コツ・ポイント

コツというコツはありません(＿´Д｀)
おからは新鮮な方がいいです。スーパーよりお豆腐屋さんのが大量に安く手に入ります。作り過ぎたら冷凍保存。１週間くらいは持つかな？
今回の材料で総カロリー調味料込み約565kcal。一個約11kcal。

このレシピの生い立ち

ダイエット中で食事制限中の彼女に、お腹いっぱい食べてもらおうとおもい、色々参考にしながら作ってみました。
けっこうお腹いっぱいになりますし、不足しがちな野菜も取れ、かつ、低カロリー。
お試しあれ。
レシピID : 1565693 公開日 : 11/09/09 更新日 : 11/09/09

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ハゲどん
ヘルシーおからDE野菜餃子
by ハゲどん