コストコ★プルコギビーフで韓国風肉じゃが

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みんなに人気なコストコのプルコギビーフ★冷凍ストックを活用してボリュームおかずに大変身

材料 (3)

プルコギビーフ
200g
じゃがいも
2〜3個
玉ねぎ
1個
醤油 こさじ1和風顆粒だし
適量

1

じゃがいもは一口大に、玉ねぎはくしぎりにする。(プルコギが冷凍してある場合は冷蔵庫で自然解凍する)

2

鍋に油(分量外)をしき、中火でじゃがいもと玉ねぎをいためる。

3

野菜に火が軽く通ったところで、プルコギビーフをたれごと投入。炒める

4

ある程度火が通ったら、蓋をし蒸し煮をする。(野菜の水分が少ない場合は水を少々加えてください)

5

肉が完全に煮えたら味見をして顆粒だしと醤油で味付けをする。(経験上、水分量で毎回かわるので最初は少なめを入れてください)

6

味がととのったら煮詰めて完成です!!大人の方は鷹の爪をいれてもピリ辛で美味です

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

コストコのプルコギビーフが大好きで常備していますがいつも同じだと飽きてしまうし、子どもたちも食べやすいようにと考えました。手間をかけられるときはじゃがいもを揚げてから玉ねぎの代わりにいんげんをいれてもご馳走になります
レシピID : 1566607 公開日 : 11/09/10 更新日 : 11/09/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

12/07/01

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焼くのとはまた違って美味しかったです♪

kayac

たまには違った感じもいいですよね。ありがとうございました

12/03/02

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おいしかったです♪また作りまぁす!パパも息子も大喜び♪

☆ヒロッペ☆

我が家もパパも息子たちも大好きです!ありがとうございました

12/02/10

First tsukurepo mark
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お弁当に作りました。ありがとうございました!

だるみっしゅ

お弁当いいですね。ありがとうございました