いかの丸焼き＊屋台風
小さいコーヒーの木
作り方
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1
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内蔵を処理したいかの表面に斜めに軽く切り込みを入れておく
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2
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グリルで焼く
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3
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●の調味料を合わせて、電子レンジに1分ほどかけて温め、砂糖を溶かしておく
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4
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焼けたいかは調味料にくぐらせて、グリルに戻す。焦げすぎないように気をつけながら、砂糖醤油を少し焦がす
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5
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取り出したいかに砂糖醤油をかけておく
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コツ・ポイント
硬くなるので、焼きすぎに注意
このレシピの生い立ち
子供の頃からの大好物です
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小さいコーヒーの木
