さつまいものみたらしあん

さつまいもを１㎝くらいの輪切りにする。

鍋に１のさつまいもとかぶるくらいの水を入れ、さつまいもが柔らかくなるまで煮る。

２に砂糖と醤油を入れ、水溶き片栗粉でとじる。