トマトとゆで卵のサラダ

トマトとゆで卵のサラダ

Description

玉ねぎのシャキシャキがおいしい、トマト&卵サラダ。ヨーグルト入りマヨネーズで、サッパリいただきます♪

材料 (4人分)

トマト(2cm角)
大1個
ゆで卵(粗くつぶす)
1個
玉ねぎ(粗みじん切り)
2分の1個
A・・・ヨーグルト
大さじ2
  マヨネーズ
大さじ1,5
  塩コショウ
少々
バジルの葉(大葉やパセリでも)
10枚

作り方

1

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玉ねぎは塩水さらして、手でもんで、辛味を抜きます。シッカリと水分を絞ります。

2

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ボウルにAを混ぜ、トマトとゆで卵、①を加えて、混ぜます。手でちぎったバジルを加えて、一混ぜしたら出来上がり♪

コツ・ポイント

トマトから水分が出ないように、食べる直前に混ぜてくださいね。時間が経ってからも食べたい場合は、トマトの種を取り除いてください♪ バジルを大葉に変えると和風になり、パセリやセロリの葉にしても、風味がしっかりしておいしいです(^−^)

このレシピの生い立ち

簡単においしく♪
レシピID : 1569162 公開日 : 11/09/13 更新日 : 11/09/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

13 (13人)

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写真

ヨーグルトのかわりに牛乳で。レモン汁も。余り物で簡単。

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写真

バジルなく彩り寂しいですが、ヨーグルトでさっぱり美味でした♫感謝

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喜八&Hacchiさん、ありがとです♪おいしそうな写真ですね

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写真

バジルの香りとシャキ②玉ねぎがイイですね♪朝食のパンとの相性◎

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○かづこ○さん、ありがとです♪爽やかな朝食ですね!

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写真

朝食に♡トマトから水分出過ぎた~!(笑)

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*あっこちゃんさん、ありがとです♪美味しそうな朝食ですね!