フライパンでスペアリブ

赤ワイン・醤油・マーマレード・にんにくのすりおろしを混ぜ、たれを用意しておく。

フライパンに油を敷かないで表面に焼き色がつく程度に焼く。（※出た油はキッチンペーパーなどで吸い取って捨てる）

フライパンにボウルに合わせておいたたれを入れて、湯気が少しもれる程度にふたをして中火で２０分程度煮る。