カレー粉で作る簡単☆ドライカレー

オリーブオイルでみじん切りにしたニンニクを炒め、香りが出たらひき肉を一緒に炒める。
野菜もみじん切りにしておく。

ひき肉の色が変わったら、みじん切りにした玉ねぎを入れ、玉ねぎが透き通ったら、みじん切りにした人参、ピーマンも炒める。

2に火が通ったらカレー粉を入れて炒め、ざく切りにしたトマトを入れます。

トマトから水分が出て柔らかくなったら、フライ返しなどでトマトをつぶしてかき混ぜます。

最後に☆の調味料を入れて、完成です。
目玉焼きや温泉卵を乗せて食べると美味しいです！