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蒸し鶏とキャベツのサムジャン生春巻き

蒸し鶏とキャベツのサムジャン生春巻きの画像

Description

韓国の包み味噌「サムジャン」が味のベースです。好きな量を包んでどうぞ＾＾

材料 （2個分）

■ 蒸し鶏（作りやすい分量）
●鶏胸肉
２枚
●塩
少々
●酒
大さじ1
キャベツ千切り
ひとつかみ
にんじん千切り
いろどり程度で
青しそ
2枚
サムジャン
適宜
生春巻の皮
2枚
エゴマ油
少々

作り方

  1. 1

    写真

    蒸し鶏を作る
    耐熱皿に鶏胸肉を並べ、塩と酒を振って揉み込む

  2. 2

    写真

    ふんわりとラップをかけて600Ｗの電子レンジに約７分、ひっくり返して約３分かける

  3. 3

    写真

    冷めるまでそのまま置き、冷めたら細かく裂いて蒸し汁に漬けておく

  4. 4

    写真

    千切りのキャベツとにんじんも軽く電子レンジにかけてしんなりさせる

  5. 5

    写真

    4の野菜と蒸し鶏ひとつかみにサムジャンを加えてよく和える

  6. 6

    写真

    戻したライスペーパーに青しそ、蒸し鶏、キャベツ、にんじんを置く

  7. 7

    写真

    くるくると包む
    エゴマ油があればつけてどうぞ＾＾

コツ・ポイント

http://blogs.yahoo.co.jp/hsuga1970/29387818.html

このレシピの生い立ち

韓国の包み味噌、サムジャンを使ってみたくて
レシピID : 1570566 公開日 : 11/09/19 更新日 : 12/01/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2011年9月28日
初れぽ
写真
ひろdora
簡単で、美味しい！ 巻き巻きするのが楽しかったぜぃ（笑）

生春巻ハマるやろ〜ほかにもいろんなもの巻いてみてね〜

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( )
あっこママ☆
蒸し鶏とキャベツのサムジャン生春巻き
by あっこママ☆