ラムのキーマカレー

しょうが、玉ねぎ、にんじん、セロリはすべてみじん切りに。

鍋にオリーブオイルを熱してしょうがを炒め、香りが出たら玉ねぎ、にんじん、セロリも入れて、しんなりするまで炒めます。

トマトも入れ、火がとおったらヨーグルトを入れ、煮立ったらひき肉も入れて塩こしょうして炒めます。