茄子の薬味入り味噌オーブン焼き
りんたろう♪
作り方
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1
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水で少し柔らかくした甘味噌に、みじん切りした大葉とミョウガを混ぜる。
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2
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ごま油で熱したフライパンで茄子を炒め、塩コショウをかける。
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3
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お皿に茄子を盛り付け、①の味噌をかける。
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4
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③にとろけるチーズをかけ、オーブンで焼けば完成(^0^)
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コツ・ポイント
私は大葉とミョウガをたっぷり入れるのが好みです♪
このレシピの生い立ち
たくさんもらった茄子と家で採れた大葉とミョウガを使って簡単に作ってみました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
