トマト缶で簡単♪ロールキャベツ

トマト缶で簡単♪ロールキャベツ

Description

中途半端に残った挽肉、キノコ類、
タマネギ…
キャベツとトマト缶があったら
ロールキャベツに決まり!

材料 (6人分)

キャベツ
3枚
牛豚挽肉
60g
タマネギ(みじん切り)
1/2個
えのき(みじん切り)
1/2袋
塩胡椒
適量
適量(多め)
1個
トマト缶
1個
小麦粉
大さじ1くらい
500〜700cc
ベーコン
1枚

作り方

1

キャベツは茎の方に切れ目を入れて、丁寧に1枚づつ剥がしておきます(3枚)

2

太い茎を取除き、左右に分ける様に1枚を半分に切ります。

熱湯にくぐすか、ラップをしてレンジで柔らかくしておきます。

3

タマネギ、にんにくをオリーブオイルで炒め、さらにえのきと生姜を入れて火を通します。

4

挽肉に(3)と、パン粉と卵を入れ、塩胡椒をして、手でよく混ぜ合わせます。
(かなりユルくても大丈夫)

5

(2)のキャベツの具をまく面の全体に強力粉をうすくふりかけてから、(4)の具をスプーンですくって巻き込みます。

6

鍋に(5)を静かに敷き詰め、トマト缶、水、コンソメ、適当に切ったベーコン、バジルを入れます。

7

蓋をして沸騰させない様に1時間程煮込みます。

キャベツが柔らかくなったら完成です♪

コツ・ポイント

ウスターソースをちょっと足すと、濃い味になります。これも美味しい♪
さらに、キノコやパプリカブロッコリーなどを一緒に煮込んでも美味しいです。
具の中にチーズを入れると,お子様も大喜び♪

このレシピの生い立ち

中途半端に余ったものをどんどん具にしちゃいます♪
レシピID : 1572181 公開日 : 11/09/16 更新日 : 11/11/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/03/27

First tsukurepo mark
写真

人生初のロールキャベツ!成功しました( ^ω^ )

ひな鳥

作ってくれてありがとう!