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母の味・なす&あげ&ブナしめじの味噌汁

母の味・なす&あげ&ブナしめじの味噌汁の画像

Description

茄子&油揚げ&シメジの組合わせは母の定番！この味噌汁を飲むと、懐かしくなります！
2017/10/18話題入り感謝です！

材料 （2人分）

ナス
一本
油揚げ
一枚
ブナしめじ
一袋
味噌
適量
だしの素
適量

作り方

  1. 1

    写真

    油揚げは油抜きして、横に半分してから1.5㎝位の短冊切りにする。

  2. 2

    写真

    ブナしめじは石突きを切り落とし、バラバラにする。茄子は2㎝幅の輪切りにする。

  3. 3

    お鍋に水(分量外)とだしの素を入れ、沸騰させる。全ての具を入れて更にひと煮立ち。

  4. 4

    あとは普通に味噌を溶かし入れて出来上がり！

  5. 5

    ムーミンママさん、返信する前に投稿されてしまい、お返事できずすいませんm(_ _)m有り難うございます！

コツ・ポイント

具材の厚さはお好みで!(b^ー°)なんのコツも要りません！豆腐を入れたりすると、また美味しいしボリュームアップ！今回は合わせ味噌で作ってます(^O^)

このレシピの生い立ち

季節を問わず、いつでも食べたくなる母の味…。ホッとします(-^〇^-)

子供が離乳食の時、あまり食べない子でしたが、このなすだけはパクパク食べてくれました！(小さい子には水から茄子をいれれば、かなり柔らかくなるので食べやすいみたいです。)
レシピID : 1572906 公開日 : 11/10/06 更新日 : 17/10/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13件 (13人)
2023年1月15日
写真
neeboo♬♪
懐かしいあじです！
#朝食に
2019年10月23日
写真
ムーミン☆ママ
レシピ参考にさせて頂きました！美味しくいただきます(*^^*)
2017年10月20日
写真
hd104
茄子とあげがおいしい(^-^)舞茸で黒くなってしまった(..)

具沢山～！体に優しいですよね！つくれぽありがとう！

2017年10月18日
写真
今日もニコッ☆
優しくて懐かしくてホッとする大好きなレシピです。具沢山で栄養満点

これからの季節、体が温まりますよね！ほっこり、また作ってね♪

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月のうさぎちゃま
母の味・なす&あげ&ブナしめじの味噌汁
by 月のうさぎちゃま