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キャベツは千切りにする。ベーコンは1センチの短冊切りにする。
鍋に1とひたひたの水、コンソメを入れてコトコト煮込み、汁気がなくなったら塩胡椒で味を調える。
耐熱容器に2を入れ、ピザ用チーズをかけて、220度のオーブンで5~6分、焼き色がつくまで焼き、パセリを散らして完成。