簡単QP具のソースで手作りイタリアン餃子
Description
「QP具のソース」2品で簡単に手作りできるイタリアンな餃子をレシピにしました!
ワインのおつまみにお薦めですよ^ ^
ワインのおつまみにお薦めですよ^ ^
材料
(各12個分)
約100g
A QP具のソース「トマトと野菜のタルタル」
大さじ2
大 12枚
中12~16尾
B QP具のソース「卵と野菜のタルタル」
大さじ3
B マヨネーズ
大さじ1
小さじ1
12枚
お湯
大さじ3
オリーブオイル
大さじ1~1.5
イタリアンパセリ(あれば)
適量
作り方
-
-
1
-
今回は「キューピー具のソース」の「トマトと野菜のタルタル」&「卵と野菜のタルタル」のレシピコンテストに参加します。
-
-
-
2
-
今回は、ポーションタイプのモッツアレラを使用。水を切ってペーパータオルで拭き、包丁の腹で潰して細長く平たくしておく。
-
-
-
3
-
皮の上にAの大葉→具のソース→マッシュルーム→モッツアレラチーズの順で重ねて包み、重ならないように大皿等に並べておく。
-
-
-
4
-
エビは1尾を6~8切れにカットし、ボウルに入れBの他の食材を入れたらまんべんなく混ぜておく。
-
-
-
5
-
皮の上にこの位具をのせて包んで、重ならないように大皿等に並べておく。
-
-
-
7
-
お湯の水分が蒸発したら、餃子の上からと鍋肌側にオリーブオイルをかけて焼き色が付くまで、さらに3~5分焼く。
-
-
-
8
-
皿に盛り付けて、イタリアンパセリを飾ったら完成です。
ちょっと焦げちゃいましたが、断面見えますか? ^ ^
-
コツ・ポイント
ポイントは、チーズの具に大葉を使用しエビの具にマヨネーズを使用することです。味にアクセントが付きます。私はくっつけて焼きましたが、パリパリが好みの方は離して両面焼きでも良いかと・・・ただしチーズの方は、焼きすぎるとしぼんでしまうので要注意!
このレシピの生い立ち
QP具のソース2品を使って、簡単でイタリアンな手作り餃子を作ってみました!