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キュウリはスライサーで細切りにして塩少々をふってしばらくおく。しんなりしたら絞って水を切る。
絞ったキュウリとツナとマヨネーズまたはドレッシングをまぜてソースを作る。
サラダスパゲッティを袋に書いてあるとおりにゆで、流水で冷やす。キュウリとツナのソースと和える。
器に盛って大葉の細切りを上に載せ冷蔵庫で冷やす。