ム−ル貝のビ−ル蒸し!
作り方
コツ・ポイント
塩をしなくてもという意見を聞いたことがありますが、私は塩は少々ふったほうが味がしまると思うので、使います。ベルギ−ビ−ルのHoegaardenの白ビ−ルを使いました。ベルギ−では貝は一人1kg使います。つけあわせはフライドポテトが主流です。
このレシピの生い立ち
旦那のおばから教わりました。白ワイン蒸しはよくありますが、白ビ−ルで蒸してもおいしいとききました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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