肉だんごのトマト煮

玉ねぎは皮をむいてみじん切りにします。

ミンチ肉と玉ねぎ、塩・こしょう、水（大さじ１）を入れ、手で肉の粒がなくなるまでしっかりと混ぜます。

②を団子状に丸めていきます。（約２０個程できます。）

鍋に水を入れじゃがいもをゆでます。火が通ったら③の肉団子を入れます。

肉だんごに火が通り上に浮いてきたらトマト缶詰め、ブイヨン、塩・こしょうで味を調え５分程煮込みます。