サラスパで野菜たっぷりツナサラダの画像

Description

サラスパ茹でてる4分間+混ぜれば完了!野菜たっぷりカロリー控えめ、ランチに良いです!(祖母に捧げるレシピ)

材料 (作りやすい量)

5cm
1/2本
ひとつかみ
ズッキーニかブロッコリー(あれば)
1/3本
玉葱スライス(水にさらす)
1/4個
1/2個
☆豆乳マヨネーズ
大さじ4
☆コンソメ
小さじ1
☆醤油(だしつゆでも美味)
小さじ1/2
大さじ1〜2

作り方

  1. 1

    サラスパを4分茹でる。千切りにした人参も一緒に茹でる。途中でズッキーニなど青菜を加える。

  2. 2

    その間に☆を混ぜ合わせたものに野菜を加え混ぜておく。

  3. 3

    茹で上がったサラスパと人参を水で冷やして2に混ぜる。できあがり!

  4. 4

    豆乳マヨがない場合は普通のマヨでもOKですが、カロリー控えめにした方は豆腐+白味噌+酢+梅酢で豆腐マヨネーズになります。

コツ・ポイント

カロリー控えめ食にしなければいけない祖母、卵乳アレがある私と娘、一緒に食べられるレシピです。普段祖母には4で書いてあるような豆腐マヨにしてます。(気づかれて「普通のマヨネーズを!」と言われたら普通のマヨにしますが…(笑))レシピメモ。

このレシピの生い立ち

祖母が好きなサラスパ、ツナ、でも野菜も食べて欲しかったので彩りと栄養重視で。
レシピID : 1577652 公開日 : 11/09/22 更新日 : 11/09/22

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