野菜たっぷり!焼きちゃんぽん
作り方
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1
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チャンポン麺は洗って、水気を切る。熱したフライパンに油を入れて麺を炒める。所々軽く焦げ目が付くくらいに焼くといい感じになります。出来たら、皿に出しておきます。
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2
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野菜・肉は適当な大きさに切る。シーフードミックスは洗って、水気を切っておく。
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3
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熱したフライパンに油を大さじ1前後入れ、豚肉を炒めます。肉の色が変わったら、玉ねぎとニンジンを入れ炒めます。次にシーフードミックス→キャベツを炒めます。
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4
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キャベツがしんなりしたら、麺を加えて混ぜ合わせます。次にスープの素を加え、続けてお湯を加えます。
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5
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沸騰したら水溶き片栗粉を加え、とろみをつけます。全体的にあんがからんだら出来上がりです♪
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6
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味が薄いようだったら塩コショウで調節して下さい。好みでウスターソースをかけて召し上がって下さい。
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コツ・ポイント
野菜は葱、絹さや、エリンギ等色々入れて見て下さいね。
このレシピの生い立ち
チャンポンを作っていた時に、お湯を沸かし忘れていて、急遽スープなしの焼きちゃんぽんを作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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