手抜きで簡単 手羽元だしのおでん
Description
自分の覚書用に。つゆは、taka_jamさんのレシピID:198480を参考に、少し手を加えてみました。
れふあはにー
材料
（２人分）
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つゆ
２L
大さじ２
本だし
小さじ１
塩
大さじ１
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たね
２／１本
２個
ちくわぶ
１本
４つ
もち巾着
２つ
１つ
作り方
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1
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ゆで卵を作っておく。ルイくんさんのレシピID:439704参考。
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2
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お湯を沸かし、手羽元と大根を投入。あくをとる。
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3
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つゆの調味料を投入。
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4
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たねを投入。たねを入れた後は、沸騰させないよう気をつけて弱火でコトコト煮込む。
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5
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大根を串でさして、すっと通るか確認してください。後は、煮込み時間は、お好みで…。
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コツ・ポイント
本当は、大根は下ゆでした方が美味しいのでしょうが、手抜きしたい方に…。
このレシピの生い立ち
何度作ってもすぐに調味料の分量を忘れてしまうのと、家族の好物のたねを買い忘れてしまったりするので、覚書用に。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)
れふあはにー
