新生姜を巻き込んだ　蒸しいなり飯

新生姜は太いものは半分～に切っておく（太さはお好みで）。すし揚げは熱湯をかけて油抜きし、水気をしっかり絞って一枚に開く。

＊今回揚げは正方形タイプのものを使用しています。長方形のものなら半分にカットして使ってください。

*または長いまま中に入れる材料を倍にして作っても結構です。

広げた揚げに薄くマヨネーズを塗り、手前に大葉を置いてご飯を乗せ、塩昆布と新生姜を斜めに置く。

斜めにクルクルと巻き巻き終わりを下にしてシリコンスチーマーに入れ、電子レンジ６００ｗで１分半ほど加熱する。

出来上がって荒熱が取れたら海苔を巻く。
今回煮切ったみりんと練り梅を混ぜたものを添えています。お好みでどうぞ。