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材料をすべて2~3cm角に切る。ナスはあく抜きして、にんじんは電子レンジで1分半チンしておく。
オリーブオイル(分量外)を敷いてにんじん以外の野菜を炒める。
野菜がしんなりしたら、ベーコンとチンしたにんじんを加えて炒めます。
ベーコンに火が通ったら、トマトをつぶす様に入れます。コンソメを加えて中火で5分位煮ます。
ふたをして5分位煮つめます。
ふたを外して塩・コショウをふります。水分が飛んだら出来上がりです。
わぁ!ありがとうございます(^-^)とってもおいしそぉ
作っていただいてうれしいです(≧∀≦)ありがとうございます!
作っていただけて嬉しいです。ありがとうございます。
わぁうれしい!とってもおいしそうですね ありがとうございます