冬瓜入り具だくさんスープ
作り方
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1
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冬瓜・人参は1㎝角に切る。他の野菜は適当な大きさにする。鍋に水、固形ブイヨンを入れる。冬瓜とソーセージを入れ火にかける。
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2
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冬瓜の後で人参を加え冬瓜が透き通ってきたら他のきのこ類、冷凍コーンを入れる。野菜が煮えたらOK。
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3
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仕上げに塩コショウで味を調える。粗引きコショウのみでも可。皿に入れ、アサツキを散らす。
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コツ・ポイント
冬瓜が透き通るくらい煮た後、火の通りやすい他の野菜を入れて下さい。
このレシピの生い立ち
冬瓜をもらいました。いろんな野菜と一緒に食べたくてスープにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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