ご飯がススム！！じゃがいのシャキシャキ

ジャガイモを千切りより少し太めの細切りにし、水に３０分ほど浸けて、その後ざるにあけて水気をしっかり切っておく。

豚肉も細切りにし、ニンニクはみじん切りにする。

フライパンにサラダ油を熱し、ニンニクを入れ、香りが出てきたら豚肉を炒める。

ジャガイモがしんなりしてきたら、味の素と醤油を加えてさらに炒め、醤油が馴染めば出来上がりです。

★普通のしょう油で作る時はしょう油の量はもう少し多い方が美味しいです。