油揚げの袋詰め

油揚げの端片方を切り袋状にする

油揚げのﾌﾁ、野菜、ﾆﾝﾆｸ、ネギをみじん切りにし、ひき肉から炒め、野菜、ﾆﾝﾆｸ、ネギを炒める

袋状にした油揚げに適量の炒めた具材をいれ爪楊枝で、クチを閉じ油揚げがこんがり焼けるまで、両面を焼く。