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ピーマンを半分に切り、玉ねぎ・にんにくをみじん切りにしましょう。
★マークをボールに合わせ、味を確認し、微調整★
ボールの中にピーマン以外の具を全て入れてよく混ぜ込みます。5~10分位、放置。
ピーマンの内側に片栗粉をまぶす。
ピーマンの中に具を詰める。表面をスプーンの裏できれいに平らにできます★
フライパンに油を敷き、具を下にして弱火で蓋をし、蒸す感覚でふたをする。
焦げがついたら、裏返し焼く。両面焼けたら出来上がり!