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太い軸の部分は輪切り、傘の部分は縦に切る(5ミリ位)
玉ねぎはみじん切りにして、塩コショウと合わせる
エリンギに小麦を振り、2をのせる
もう一度小麦を振り、溶き卵にくぐらせてサラダオイルをひいたフライパンで焼く。
両面に焦げ目が付いたら、香りをづけに”バター好きのためのマーガリン”を入れ 溶かして絡ませる
つくれぽありがとうございます。エリンギ好き~一緒ですね!