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パパの味！洋食味のソースピラフ

パパの味！洋食味のソースピラフの画像

Description

ソースで味に変化をつけた洋食風のおいしいピラフです。冷蔵庫にあるもので簡単にできます♪　※少々見直しました。

材料 （２～３人分）

米
２合
水
380cc
豚ひき肉
100g
たまねぎ
中１/２個
しめじ　又はマッシュルームなど
適量
グリンピース（冷凍品を使いました）
ひとつかみ
塩
小さじ１/３
黒こしょう
少々
＊中濃ソース（とんかつソースでもOK）
大さじ２～2.5
＊オイスターソース
大さじ１
＊ほんだし
小さじ１
サラダ油
大さじ２
 
目玉焼き（お好みで）
人数分

作り方

  1. 1

    米は洗ってざるにあげておく。

  2. 2

    写真

    玉ねぎをみじん切りにしサラダ油で炒める。しんなりしてきたらひき肉を加える。

  3. 3

    写真

    ひき肉に火が通ったら塩こしょうで味を調える。米も加えて炒める。
    ※炊飯器を使う場合はこのあとに移して工程４へ。

  4. 4

    写真

    油がまわったら水と＊の調味料を加えてよく混ぜ、グリーンピースを加える。強火で沸騰したら弱火にし、蓋をして15分炊飯する。

  5. 5

    炊き上がったら火からおろし、ざっくり混ぜてもう一度蓋をし５分ほど蒸らす。

  6. 6

    器に盛りつけ、目玉焼き、乾燥パセリなどお好きなトッピングで♪

コツ・ポイント

＊おこげができやすいので弱火にしたらごくごく小さい火で炊飯します。
＊中濃ソースの量は大さじ２杯半くらいまで、お好みで調整してください。入れすぎると味が変わります。
＊グリンピースは冷凍品でなければ炊き上がったあとに５で加えてもいいです。

このレシピの生い立ち

日曜日にキッチンに立つのが好きなうちの旦那さま作のピラフです。お好み焼き味じゃなく洋食味にしたかったそうで（笑）
レシピID : 1586758 公開日 : 11/10/23 更新日 : 15/04/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10件 (7人)
2020年5月6日
写真
しらたまこむぎ
鶏ひき肉&ウスターソースで！とーっても美味しかったです♡
2015年6月28日
写真
クックANLLO1☆
主人が作ってくれました。とっても美味しかったです。

ご主人さまお料理する方なんですね～親近感^^嬉しいれぽ有難♪

2014年11月19日
写真
どぅちゃん☆R
美味しい♥うちの息子達も無言でパクパク!!おかわり!!でした！

お子さんのおかわり♪嬉しいですよね^^作って下さり嬉です感謝

2014年9月14日
写真
＊サラーム＊
こっちは大人用♡何度食べても美味しいわぁ♪台風大丈夫？ご馳走様！

リピ嬉しいわぁ♪お蔭さまで直撃は逸れましたご心配有難うね^^

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Hoink
パパの味！洋食味のソースピラフ
by Hoink